九州おやぢ の HAPPY LIFE

恋しくなる麺 牧のうどん♪【久山町】

こんにちは

日差しがあっても、爽やかな風が気持ちよくなってきて

いよいよ、実りの秋に突入ですね!!


たまに、思い出したように食べたくなるものってありますよね


オイラも、時々食べたくなって

ぶらりと食べに行くことがあります

九州おやぢ の HAPPY LIFE

牧のうどん
九州おやぢ の HAPPY LIFE
わが家から、一番近いのは
やはり、久山店

筑豊地区に出来てほしいのですが
本店から、スープなどを運搬しているので
60分圏内でないと支店を出さないそうなんです


九州おやぢ の HAPPY LIFE
福岡の方だったら見慣れた
店内の光景ですよね


注文は
これにチェックしてと・・・
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到着~ラブラブ
九州おやぢ の HAPPY LIFE
「みそうどん』に「ごぼう天トッピング』


そして、かしわごはん
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ココのかしわごはんが
これまた味がよく出てて美味しいんですよねぇ


九州おやぢ の HAPPY LIFE
テーブルにあるネギを入れて


\(\◇ ̄ )ヘン~(  ̄▽/)ゝシン!!! \(○ `O´ ○)/トゥーー!!
九州おやぢ の HAPPY LIFE
ネギ好きなんで
ちょっぴり多めに音譜

このやんわりした麺が、好きなんです
九州おやぢ の HAPPY LIFE
驚くほどの吸収率で、スープを吸い込む麺

上の写真のやかんに入ってるスープを継ぎ足します

今回は、肉のミンチ入りのみそが入ってますので
程よいコクもあります

もちろん、さくさくのごぼう天は、美味いですねぇ音譜


たまに恋しくなると
こうして、出没してる牧のうどんです







釜揚げ牧のうどん 久山店

住所 福岡県糟屋郡久山町大字久原3810(地図)

 092-976-4011

営業時間 10:00~23:00

定休日 水曜日

駐車場 有り(大型も可)

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ドキドキぽちっとしてねドキドキ


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  1. 2013/09/21(土) 09:17:17|
  2. うどん・そば【福岡】
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豊前裏打会 うどん武膳 ♪【中央区天神】

こんばんは~♪
九州おやぢです

生憎の天気で
福岡での部分日食も、見れなかったみたいですねぇ

先日、天神をちょっとブラブラ
朝ごはん食べてなかったので、お腹減っちゃって

いい香りのするPARCOの地下1階を彷徨いました(笑)

行きついた先は

以前、立ち寄ったことのある豊前裏打ち会のお店 「武膳」
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再訪問です

餃子の鉄なべのあるほうが入口となっております

店内は
カウンター席8席と2人掛けのテーブルが6席あります
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前回は、ごぼう天をいただきましたが


今回は
えび天丼セットにしました
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かけうどんとミニ天丼のセットとなります

やはり、こちらのお店のつゆは
透き通った感じですねぇ
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麺のほうは
やや細めの感じです

博多うどんの「ぼってり」とした
太い麺とは、違って
ツルツルした感じです

九州おやぢ の HAPPY LIFE
今回は、若干つゆの味が薄かったように感じたのですが
気のせいでしょうか・・・

優しい感じの味付けになってますね


せっとのミニ天丼九州おやぢ の HAPPY LIFE
揚げたての
えび天2尾とかぼちゃの天ぷら1枚
が、乗ってます

天つゆは、甘めのつゆです


朝ごはん抜きで、来ちゃったので
ペロリと完食しちゃいましたラブラブ




豊前裏打会 うどん武膳 福岡PARCO店

住所 福岡市中央区天神2-11-1 福岡PARCO B1F Oichica内(地図)

TEL 092-235-7126

営業時間 11:00~23:00(LO22:00)





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  1. 2012/05/21(月) 20:34:51|
  2. うどん・そば【福岡】
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ウエストな朝ごはん♪

おはようございます

九州おやぢです

今日は、長女の遠征出発のため
高校まで、送って行って
そのまま、出勤したので

途中で朝ごはん♪
ウエスト千代店



わかめうどん@390円です

今日も、1日頑張るぞ(笑)

それでは、皆さん
素敵な1日を音譜




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  1. 2012/03/28(水) 07:29:00|
  2. うどん・そば【福岡】
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大地のうどん♪ 【福岡市西区上山門】

ここのところ

ラーメンラーメンよりも、うどん天ぷらうどん。記事が多くなりつつある

九州おやぢです


以前紹介した小倉更新うどん(記事は、コチラ) を食べた翌日のランチは

福岡市西区上山門にある、こちらにお邪魔しました音譜



九州おやぢ の HAPPY LIFE
豊前裏打ち会のお店である
大地のうどんです

住宅街の中にあるので、目立ちにくいのですが・・・(下のお店データの地図を見てね)


店内は
カウンター8席

小上がりに
4人掛けテーブル×4

お客さんで、一杯です九州おやぢ の HAPPY LIFE
お昼時の訪問でしたので
ちょっと、待ちが出ましたが
先にメニューを渡され
何にしようか、考えているうちに先が空き
すぐに席に着くこと出来ましたョ~


オイラは
ハイハ――(b'∀'*)――イ♪

いつもの(笑)
ごぼう天うどん450円&野菜天丼280円です

ごぼう天おやぢって、名前が変わるかもしれないくらいに
ごぼう天率高いですよね
( ´艸`)

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ミニの野菜天丼は
玉子とじで、だしの効いた天つゆが
かぼちゃをはじめとした野菜たちのうまみを引き出してました


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じゃ~ん

めっちゃデカいごぼう天でしょ

器から、はみ出してる~(笑)

カリッとした
ごぼう天をつゆに浸して

うどんを引き上げてやります


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裏打ち会ならではの
透明感のある艶々した麺です

つるっとしていて、歯ごたえもある

う~ん

今年は、裏打ち会のうどんに縁がありますねぇ


美味しいうどん&野菜天丼
ごちそうさまでした

ごちそうさまでした♪



大地のうどん
住所 福岡県福岡市西区上山門2-1-18 (地図)

TEL 092-891-6040

営業時間 11:00~16:00  17:00~20:00 

定休日 水曜日

駐車場 あり


 

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  1. 2011/10/21(金) 09:47:23|
  2. うどん・そば【福岡】
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福岡 天神 豊前裏打会 うどん武膳 福岡PARCO店♪ 

(*・д・)ノ*:゚★こんにちヮ☆・゚:*:゚

九州おやぢです


先日、夜勤明けで仕事帰りに

とある、お好み焼き屋に立ち寄ると

営業時間前で、呆気なくフラれ


とぼとぼと

天神を散策トボトボ


そして、天神PARCOで

このお店を発見ひらめき☆

九州おやぢ の HAPPY LIFE
豊前裏打会 うどん武膳

店内は、カウンターとテーブル席のみで
こぢんまりとした感じです


メニューを見て
迷うことなく、オイラはコレに


ごぼう天うどん
九州おやぢ の HAPPY LIFE

注文を受けてから

うどんの仕上がりと合わせて
天ぷらを揚げるため
しばし待つことになります

うどんは、博多では珍しい細麺ですね

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つゆは
数種類の削り節をブレンドしたものですが
とてもスッキリとしたものです


そして「ごぼう天」
九州おやぢ の HAPPY LIFE

最初から
うどんの中に入ってるのではなく
別盛りで出てきます

ごぼうのサックリとした、いい歯ごたえです


麺は
細いにもかかわらず
コシがあるんです
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別盛りのごぼう天を入れて

そしてこれ
豊前裏打会特製の一味です
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一番手前の
『黄金』をちゃちゃっと振って
食べました

この『黄金』見た目は
黄色くて、辛さがイメージ出来ないんですが
この中で一番辛いんです

あとから
ピリリとキレのある刺激が音譜

この辛味が、これまた
ごぼう天と良くマッチするんです
九州おやぢ の HAPPY LIFE

コシがあって
とっても美味しいうどんでした

ごちそうさまでした

ごちそうさまでした♪




豊前裏打会 うどん武膳 福岡PARCO店

住所 福岡市中央区天神2-11-1 福岡PARCO B1F Oichica内(地図)

TEL 092-235-7126

営業時間 11:00~23:00(LO22:00)

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  1. 2010/10/23(土) 15:00:25|
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